Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di dolci con lo sciroppo di glucosio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sciroppo di zucchero

Tecniche di cucina

Come tagliare il mango a riccio ?

La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.

Le migliori ricette di Dolci con lo sciroppo di glucosio

Di

In un robot da cucina, macinate finemente le mandorle con 25 grammi di zucchero e poi miscelatele in una terrina co...

  • Per la torta
  • 115 g di mandorle dolci pelate
  • 3 g di mandorle amare o armelline
  • 137 g di zucchero
  • 45 g di farina
  • 12 g di fecola
  • 25 g di cacao
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • un pizzico di sale
  • 82 g di cioccolato fondente
  • 25 g di burro
  • 5 tuorli
  • 4 albumi
  • Per la farcitura
  • 120 g di confettura di albicocche
  • 20 ml di liquore all’arancio
  • Per la copertura
  • 170 ml di panna
  • 25 ml di sciroppo di glucosio
  • 170 g di cioccolato fondente
3.1/5 (458 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

127 condivisioni

Di

Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi

  • Per la pasta frolla:
  • 180g di farina tipo 00
  • 120g burro + un pizzico di sale
  • 60g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 pizzichi fior di sale
  • Per lo stato al caramello :
  • 150g di zucchero + acqua
  • 100g di burro + un pizzico di sale
  • 3 pizzichi di fior di sale
  • 1 lattina di latte condensato (397g)
  • 3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
  • Per lo strato al cioccolato :
  • 300g di cioccolato al latte
  • Palline di cereali al cioccolato
4.3/5 (12 Voti)

Ecco 5 buone ragioni per aggiungere il miele anche al vostro rituale di bellezza.

166 condivisioni

Di

impastare e lavorare bene

  • 250g zucchero
  • vanillina
  • 1 cucchiaio di sciroppo di glucosio o miele di acacia
  • 2 cucchiai di albume sbattuto con una forchetta
  • colorante - meglio se in gel
4.3/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta di zucchero senza colla di pesce Torta viennese