Ricette di muffins alle zucchine - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffin salati semplici

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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Le migliori ricette di Muffins alle zucchine

Muffins con zucchine e taleggio

Di moni82

Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti

100 g di farina 00
100 g di farina integrale
1 bicchiere di latte
100 g di taleggio
2 zucchine medie
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 uovo
1 cipolla piccola
1 pizzico di zucchero
origano q.b.
menta q.b.
olio EVO q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

5/5 (1 Voti)

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Muffins con ricotta e zucchine

Di Manuela Peresson

ideale come antipasto o per accompagnare l'aperitivo

200 gr di farina
2 uova
100 ml di latte
70 ml di olio di semi di mais
80 gr di parmigiano grattugiato
150 gr di ricotta
2 zucchine
1 bustina di lievito per torte salate
Sale e pepe q.b.

4.2/5 (5 Voti)

Come fare dei ventaglietti salati per l'aperitivo

Di Pascale Weeks

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Muffin salati di quinoa con zucchine e prosciutto

Di monikina1988, Monica's kitchen: la cucina di una casa senza glutine

Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!

50gr.farina di quinoa
70gr.farina di riso
25ml.olio d’oliva
75ml.acqua
1 uovo
½ bustina di lievito per dolci
Sale
1 zucchina
80gr.cubetti di prosciutto cotto
Parmigiano

3.7/5 (6 Voti)

Muffin alle zucchine

Di luisella

Lavare e spuntare le zucchine e grattugiarle grossolanamente

250 gr di farina 00
50 gr di parmigiano
1 cucchiaino di lievito istantaneo
200 ml di latte
50 ml di olio
2 uova
200 gr di zucchine
100 gr di provolone
sale
pepe

3.1/5 (427 Voti)

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Di Florentine

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Muffins alle zucchine

Di Nany

Lavare le zucchine e tagliarle a piccoli pezzetti

250 gr. farina
2 uova
100 gr. di parmigiano
100 l. di latte
110 ml. di olio extravergine di oliva
2 zucchine medie
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di levito per torte salate spruzzato con un pò di succo di limone