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Crostata alla Nutella classica

Di

La crostata è un classico che non tramonta mai. Nella mia famiglia una crostata non dura più di due giorni..naturalmente ognuno ha i suoi gusti e quindi mi tocca farne due una con la marmellata e una con la nutella..

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Ingredienti

  • 300 gr di farina 00
  • 150 gr di burro
  • 140 gr di zucchero
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1 pizzico di sale
  • Marmellata o Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Crostata alla Nutella classica - Tappa 1

Far sciogliere il burro a bagnomaria poi aggiungere la farina e mescolare bene.
Lavorare le uova con lo zucchero poi aggiungere il sale e la farina, impastare fino ad ottenere una palla, poi lasciar riposare in frigorifero per mezz’ora.

Tappa 2

Crostata alla Nutella classica - Tappa 2

Stendete la pasta poi foderate uno stampo rettangolare, ricordandosi di tenere da parte un pò di pasta che utilizzerete per crere la tipica griglia sulla superficie della crostata.
Guarnite la crostata con della Nutella o della marmellata, decorate con la pasta che avevate da parte poi cuocete in forno caldo a 180 °C per 30 minuti.

Tappa 3

Crostata alla Nutella classica - Tappa 3

Spalmate la marmellata o la nutella e, con la pasta che avevate messo da parte, preparate delle striscioline che sistemerete a rete, o come preferite, sulla crostata. Infornate a 180° per circa 30 minuti.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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