Pan di Spagna per torta

Di DONATELLA

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Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Pan di Spagna al limone

Ingredienti

400 g DI FARINA 00
250 g DI ZUCCHERO
5 UOVA
1 BICCHIERE DI LATTE
1/2 BICCHIERE DI OLIO EX
1 BUSTA DI LIEVITO PANEANGELI

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTERE IN UNA TERRINA UOVA E ZUCCHERO E COMINCIARE A MESCOLARE.

Tappa 2

AGGIUNGERE POCO A POCO LA FARINA.

Tappa 3

AGGIUNGERE UN BICCHIERE DI LATTE NON FREDDO DI FRIGO.

Tappa 4

AGGIUNGERE MEZZO BICCHIERE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

Tappa 5

AGGIUNGERE UNA BUSTINA DI LIEVITO PANEANGELI.

Tappa 6

QUANDO SARà TUTTO AMAGATO IMBURRARE TEGLIA E VERSARVI IL COMPOSTO.

Tappa 7

CUOCERE A 180° PER CIRCA 20 MINUTI.

Tappa 8

SE USATO COME TORTA DECORARE A PIACERE.

OTTIMO COME PANETTONE E OTTIMO COME PAN DI SPAGNA COME BASE TORTA.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.