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Pan di Spagna per torta

Di

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Ingredienti

  • 400 g DI FARINA 00
  • 250 g DI ZUCCHERO
  • 5 UOVA
  • 1 BICCHIERE DI LATTE
  • 1/2 BICCHIERE DI OLIO EX
  • 1 BUSTA DI LIEVITO PANEANGELI

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTERE IN UNA TERRINA UOVA E ZUCCHERO E COMINCIARE A MESCOLARE.

Tappa 2

AGGIUNGERE POCO A POCO LA FARINA.

Tappa 3

AGGIUNGERE UN BICCHIERE DI LATTE NON FREDDO DI FRIGO.

Tappa 4

AGGIUNGERE MEZZO BICCHIERE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

Tappa 5

AGGIUNGERE UNA BUSTINA DI LIEVITO PANEANGELI.

Tappa 6

QUANDO SARà TUTTO AMAGATO IMBURRARE TEGLIA E VERSARVI IL COMPOSTO.

Tappa 7

CUOCERE A 180° PER CIRCA 20 MINUTI.

Tappa 8

SE USATO COME TORTA DECORARE A PIACERE.

OTTIMO COME PANETTONE E OTTIMO COME PAN DI SPAGNA COME BASE TORTA.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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