Sanguinaccio
Di streghetta
1 Foto
Ingredienti
- 100 gr cacao
- 1/2 litro di latte
- 1 cucchiaio di farina
- 1 vanillina
- 200 gr zucchero
- 50 gr gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di burro
- un pò di cannella
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una casseruola mettere il cacao,la farina,la cannella la vanillina e lo zucchero.
Poi aggiungere il latte un pò per volta,in moda da non formare grumi.
Tappa 2
Mettere sul fuoco,e mescolare sempre.
Quando il composto si è addensato aggiungere il burro.
Spegnere,versare il composto in un recipiente
Tappa 3
Una volta raffreddato aggiungere le gocce di cioccolato
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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