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Coppa del nonno

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Ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • -3 uova (io ne ho usate 2 perchè erano molto grandi)
  • -200 GR di zucchero (ne ho usato 150 perchè molti dicevano che era troppo dolce)
  • -15 GR di caffè solubile(io 10g)
  • -1 tazzina di caffè amaro
  • -500 ml di panna montata

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE:

Preparare il caffè e sciogliere quello solubile in quello liquido..poi far raffreddare.
Montare gli albumi a neve ben ferma e i tuorli con lo zucchero, poi unire il caffè ben freddo ai tuorli. A questo punto abbandonate le fruste elettriche, userete una spatola di legno per evitare che il composto si smonti. Unire gli albumi al composto di tuorli e caffè e infine versare il tutto nella panna montata.
Mettere il composto in un recipiente e poi in freezer...

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