Salatini
Di Nihal
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- wurstel
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la pasta sfoglia e fare delle linee orizzontali e verticali larghe circa 5/6 centimetri.
Tappa 2
Dividere ogni quadrato ricavato in due in diagonale formando così dei piccoli triangoli.
Tappa 3
Prendere un pò di prosciutto e arrotolarlo nel triangolino di pasta e metterlo in una teglia ricoperta di carta da forno..
Tappa 4
Continuare così alternando il prosciutto e i wurstel..
Tappa 5
Infornare i salatini a 180° per circa 5 minuti o comunque il tempo necessario per far diventare i salatini dorati.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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