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Torta delice

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Ingredienti

  • 4 uova medie;
  • 12 cucchiai di farina;
  • 12 cucchiai di zucchero;
  • 50 ml di latte;
  • 50g di burro fuso;
  • 3-4 cucchiai di cacao amaro;
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 gr di nutella
  • 500 ml panna per dolci
  • Per la bagna :
  • 100 ml liquori( vermouth)
  • 400 ml acqua
  • 2-3 cucchiai di zucchero.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta delice - Tappa 1

Sbattete, con l'aiuto di una frusta, le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero; poi, la farina, il latte , il burro ,precedentemente fuso,il cacao e il lievito per dolci.
Imburrate una tortiera di diametro 25 , versate il composto, livellatelo e infornatelo in forno statico, preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Fate la prova dello stuzzicadente, per constatare l'avvenuta cottura.
Togliete il Pan di Spagna dalla tortiera e lasciatelo raffreddare. Tagliate il Pan di Spagna ottenendo due dischi. Preparata la bagna , riscaldando l'acqua ,e prima dell'ebollizione aggiungere lo zucchero e il liquore.
Bagnate (non troppo) il primo disco di Pan di Spagna; cospargete sopra la nutella , ben sciolta .
Montate la panna per dolci. Aggiungete, poi, allo strato di nutella la panna ben montata; bagnate quanto basta l'altro disco, per poi adagiarlo sull'altro. Ricoprite la torta con la restante panna montata, e spolverizzate( se volete) con del cacao amaro oppure con una siringa per dolci fare diverse decorazioni.

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