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Ricette con il vermouth - 10 ricette

I biscotti al vermouth sono dei dolcetti a base di Vermut, un vino liquoroso di origine torinese. La torta al vermouth e il ciambellone al vermouth sono i dolci al vermut più conosciuti. Ma questo delizioso liquore viene utilizzato anche per preparare un'aromatica bagna al vermouth per il babà napoletano o il famoso tinto de verano spagnolo.

 

 

 

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Tecniche di cucina

Whiskey Sour

Volete preparare un Whiskey Sour come un vero barman ? Guardate il nostro video e scoprite tutte le astuzie per preparare questa deliziosa bevanda.

Le migliori ricette di Vermouth

Di

Sbattete, con l'aiuto di una frusta, le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero; poi, la farina, il latte , il...

  • 4 uova medie
  • 12 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 50g di burro fuso
  • 3-4 cucchiai di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 gr di Nutella
  • 500 ml panna per dolci
  • Per la bagna:
  • 100 ml liquori (vermouth)
  • 400 ml acqua
  • 2-3 cucchiai di zucchero
3/5 (376 Voti)

I cocktail per immergersi a pieno nello spirito della festa e far decollare il vostro Natale!

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Di

Sbattete, con l'aiuto di una frusta, le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero; poi, la farina, il latte , il...

  • 4 uova medie;
  • 12 cucchiai di farina;
  • 12 cucchiai di zucchero;
  • 50 ml di latte;
  • 50g di burro fuso;
  • 3-4 cucchiai di cacao amaro;
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 gr di nutella
  • 500 ml panna per dolci
  • Per la bagna :
  • 100 ml liquori( vermouth)
  • 400 ml acqua
  • 2-3 cucchiai di zucchero.
2.6/5 (368 Voti)

Di

Dolce pasquale lucano

  • 1 kg di farina 00
  • 6 uova
  • scorza di limone
  • un pò di magnesio sciolto in acqua
  • 2 bustine di lievito pan degli angeli
  • 1 bicchiere di liquire all'anice o vermouth
  • 250g di zucchero
  • 200g di strutto (in alternativa un 250 /300g di burro)
3/5 (336 Voti)

Di

Il babà è uno dei dolci più amati della cucina napoletana

  • 30 gr di lievito di birra
  • 600 gr farina
  • acqua calda
  • 2 cucchiai di sugna
  • 8 uova
  • un pò di sale
  • 600 gr di farina
  • 3 cucchiai di zucchero
  • vermut
  • 400 gr di zucchero
5/5 (125 Voti)

Di

Il Tinto de verano è una delle bevande popolari nei giorni caldi, perfetti per coloro che apprezzano il vino e, no...

  • 1/2 Litro di Vino Rosso
  • 1/2 Litro di Gassosa
  • 1 Bicchierino di Vermouth
  • Succo di un Limone
  • Ghiaccio
4.5/5 (4 Voti)

Di

Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola (tranne il lievito) e mescolare finchè non diventa un composto lisci...

  • 6 uova
  • 700 gr. di farina
  • 500 gr. di zucchero
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 bicchieri di olio di semi
  • 2 bustina Pan degli Angeli
  • mezzo bicchiere di Vermouth
  • 40 gr cacao amaro
4.4/5 (8 Voti)

Di

Mettere gli ingredienti nello shaker con il ghiaccio e agitare bene

  • 1 cucchiaio di sciroppo di lampone
  • 1/3 di vermouth
  • 2/3 di whisky
3.8/5 (23 Voti)

Di

Bagnare i biscotti nel Vermouth e disporre sul fondo di una pirofila fino a riempirne il fondo

  • Biscotti secchi qb
  • Crema pasticcera qb
  • Vermouth qb
4/5 (4 Voti)

Di

Dopo aver preparato il nocino, mettere le noci utilizzate nel vaso e aggiungere il vino bianco e il marsala e lasci...

  • nocino
  • vino bianco
  • marsala
  • zucchero
2.8/5 (24 Voti)

Di

Montare gli albumi a neve, panna e sbattere i tuorli con lo zucchero

  • 7 uova
  • 7 cucchiai rasi di zucchero
  • 1 litro e mezzo di panna zuccherata
  • pavesini
  • vermouth
2.4/5 (5 Voti)

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