Ricette dei biscotti siciliani al vermouth - 3 ricette
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Crustoli rossanesi antichi
Di Emy
Per portare avanti la tradizione
- 1 kg di farina (circa)
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio
- sale
- cannella
- chiodi di garofano
- 1 bicchiere di vermouth
- 1 bicchiere di vino
- miele q.b.
- codette colorate
- olio per friggere
Bucchinotti
Di marticovelli
Unire i tuorli allo zucchero
- 10 tuorli
- 300 gr zucchero
- 300 gr margarina
- 250 gr Vermouth
- 2 bustine di lievito
- 1 kg di farina
- Marmellata qb
Zuppa inglese
Di marticovelli
Bagnare i biscotti nel Vermouth e disporre sul fondo di una pirofila fino a riempirne il fondo
- Biscotti secchi qb
- Crema pasticcera qb
- Vermouth qb
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