Ingredienti
- 1 pacco di savoiardi
- caffè a T ambiente q.b.
- 250 gr mascarpone
- 250 gr panna da montare
- 1 cucchiaio di brandy
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 uva
- cacao q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero sino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
Aggiungere il mascarpone e omogenizzare il tutto. Montare la panna e aggiungerla al composto fatto con il mascarpone.
Tappa 2
Intanto bagnare i savoiardi nel caffè tiepido e brandy, creare un tappeto di savoiardi umidi di caffè e brandy che vada a rivestire la teglia.
Versare una quantità della crema, rifare un'altro strato di savoiardi e un ulteriore strato di crema.
Alla fine degli strati cospargere l'ultimo strato di crema con cacao.
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