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Cake al limone

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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 150 g di burro morbido
  • 250 g di zucchero
  • 60 g di uvetta ammollata in acqua tiepida
  • 5 uova
  • 2 limoni

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nel boccale zucchero e scorza di limone: 15 sec vel turbo. Unire burro e tuorli: 20 sec vel 4, portare a vel 5 e versare dal foro del coperchio il cucco dei limoni e la farina, amargamare bene per 30 sec. Aggiungere l’uvetta: 10 sec vel 1.

Tappa 2

Montare gli albumi con un pizzico di sale e incorporatevi delicatamente il composto.

Tappa 3

Versare in uno stampo per plum-cake, cuocere a 180°per 50 min.

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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