Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

marticovelli

Krapfen

Di

Vota per questa ricetta 2.8/5 (280 Voti)

Ingredienti

  • 365 gr farina
  • 2 tuorli
  • 40 gr zucchero
  • 60 gr burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 dado di lievito di birra

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido.

Tappa 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il burro e il sale.

Tappa 3

Aggiungere anche il latte con il lievito e unire la farina.

Tappa 4

Stendere con un matterello fino ad avere una sfoglia di 2-3 cm.

Tappa 5

Coppare la sfoglia con un bicchiere e far lievitare.

Tappa 6

Friggere in abbondante olio di semi e passare nello zucchero.

Tappa 7

Riempire con crema pasticcera o Nutella.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Bomboloni Fritti BOMBOLONI CON LO ZUCCHERO