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Ricette golose dei bomboloni - 30 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tedeschi tipici, ricetta strudel mele, frittelle di ricotta sarde

Tecniche di cucina

Bramble

Il nostro barman vi insegnerà come preparare un rinfrescante Bramble, seguite i suoi consigli per realizzare un cocktail delizioso !

Le migliori ricette di Bomboloni

Di

Sciogliere il lievito con un pochino di latte appena tiepido

  • 500 g di farina 00
  • 500 g di farina manitoba
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 200 g di olio (oppure burro fuso)
  • 200 g di zucchero
  • 6 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • scorza di 1 arancia grattugiata
  • ½ bicchierino di acquavite
  • 1 bustina di zafferano (a piacere)
  • q.b. vaniglia
  • q.b. zucchero semolato per spolverare
  • 1 l di olio di arachidi per la frittura
  • Per la crema pasticcera:
  • 1/2 l di latte
  • 3 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • q.b. vaniglia
  • 40 g di farina
  • q.b. scorza di limone grattugiata
  • 100 g di cioccolato
5/5 (2 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata

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Di

Carnevale è allegria.... voglia di fare, di creare, di preparare tante dolci goloserie da gustare in compagnia!

  • * 600 gr farina bianca
  • * 400 gr patate
  • * 100 gr burro
  • * 40 gr lievito birra
  • * 3 uova
  • * zucchero semolato
  • * sale q.b.
  • * latte q.b.
  • * olio di semi per friggere
4.4/5 (13 Voti)

Noi vi insegneremo come fare uno strudel davvero tradizionale con la pasta leggera della ricetta originale.

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Di

Mettere in una terrina abbbastanza capiente un pizzico di sale, lo zucchero e le uova

  • Per l'impasto della pasta:
  • 1kg di farina
  • 50gr di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 5 cucchiai di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
  • 6 uova
  • 500ml di panna fresca
  • Olio/Strutto per friggere q.b.
  • Per la crema:
  • 1l di latte
  • 6 uova
  • 90gr di farina d'amido
  • 250gr di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
4.4/5 (16 Voti)

Di

Mettete in una scodella il lievito di birra stemperato nel latte e nella farina e lasciatelo lievitare

  • 30 gr di lievito di birra, 1 cucchiaio di farina, 2 dita di latte tiepido, 70 gr di burro, 3 tuorli d'uovo, 250 gr di farina, 5 cucchiai di latte, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, un bicchiere d'olio
4.5/5 (2 Voti)

Quanto ci piace la torta al cioccolato! Puo' capitare, pero', di non avere proprio tempo, e di avere voglia di una bella fetta di torta cioccolatosa. Per questo ci siamo noi con la ricetta della torta al cioccolato da fare al frullatore, veloce e deliziosa!

Di

Il krapfen (anche chiamato kraffen) è un dolce di origine austro-tedesca

  • Per 8 krapfen:
  • 300 gr di farina
  • 130 ml di latte
  • 10 gr di lievito di birra
  • 2 tuorli
  • 25 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • buccia di limone grattugiata
  • Per la crema:
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 200 ml di latte
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • zucchero a velo q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

  • 240 g di farina
  • 2 uova
  • 40 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • 70 g di latte
  • 4 g di sale
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di scorza di limone
  • 1 pizzico di vaniglia
4/5 (10 Voti)

Di

Sbucciamo e lessiamo le patate, una volta cotte le passiamo nello schiacciapatate e le uniamo alla farina e al burr...

  • 500 gr di farina "00"
  • 500 gr di patate
  • 70 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 40 gr di lievito di birra
  • 1 limone
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per spolverizzarli
3.9/5 (20 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

  • 240 g di farina
  • 2 uova
  • 40 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • 70 g di latte
  • 4 g di sale
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di scorza di limone
  • 1 pizzico di vaniglia
3.9/5 (9 Voti)

Di

Sciogliete il lievito nel latte aggiungere un pò di farina fino a creare un panetto morbito dopo di che lasciatelo...

  • 30g lievito
  • 6 tuorli
  • 1 bicchiere di latte
  • 400g farina
  • 1 hg burro
4.3/5 (4 Voti)

Di

Fare la fontana su di una spianatoia mescolando gli ingredienti secchi

  • 4 uova (temperatura ambiente)
  • 1/4 latte (temperatura ambiente)
  • 4 patate medie lessate e raffreddate
  • 2 cubetti di lievito (2 bustine lievito in polvere mastrofornaio)
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone grattugiato
  • 4 cucchiai di olio
  • 900 gr farina
3.3/5 (443 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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