Ricette golose dei bomboloni - 30 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tedeschi tipici, ricetta strudel mele, frittelle di ricotta sarde
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Bomboloni
Mini krapfen ripieni di crema vaniglia e cioccolato
![Mini krapfen ripieni di crema vaniglia e cioccolato](/media/424790_336375409736112_645625167_n_crop.jpg/tsp/mini-krapfen-ripieni-di-crema-vaniglia-e-cioccolato.jpg)
Di valyemiky
Sciogliere il lievito con un pochino di latte appena tiepido
- 500 g di farina 00
- 500 g di farina manitoba
- 1 panetto di lievito di birra
- 200 g di olio (oppure burro fuso)
- 200 g di zucchero
- 6 tuorli
- 500 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- scorza di 1 limone grattugiata
- scorza di 1 arancia grattugiata
- ½ bicchierino di acquavite
- 1 bustina di zafferano (a piacere)
- q.b. vaniglia
- q.b. zucchero semolato per spolverare
- 1 l di olio di arachidi per la frittura
- Per la crema pasticcera:
- 1/2 l di latte
- 3 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- q.b. vaniglia
- 40 g di farina
- q.b. scorza di limone grattugiata
- 100 g di cioccolato
Come preparare i krapfen alla marmellata in 10 tappe
![Come preparare i krapfen alla marmellata in 10 tappe](/cache/article/ogimage_1175.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata
Bomboloni alla crema
![Bomboloni alla crema](/media/immagine-006_crop.jpg/tsp/bomboloni-alla-crema.jpg)
Di Stefy92
Mettere in una terrina abbbastanza capiente un pizzico di sale, lo zucchero e le uova
- Per l'impasto della pasta:
- 1kg di farina
- 50gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 5 cucchiai di zucchero
- scorza grattugiata di un limone
- 6 uova
- 500ml di panna fresca
- Olio/Strutto per friggere q.b.
- Per la crema:
- 1l di latte
- 6 uova
- 90gr di farina d'amido
- 250gr di zucchero
- scorza grattugiata di un limone
Vi sveliamo i trucchi per un vero strudel trentino
![Vi sveliamo i trucchi per un vero strudel trentino](/cache/content/strudel.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Noi vi insegneremo come fare uno strudel davvero tradizionale con la pasta leggera della ricetta originale.
Bomboloni fatti in casa
![Bomboloni fatti in casa](/media/donuts-alle-patate_crop.jpg/tsp/bomboloni-donuts-frittelle-alle-patate.jpg)
Di Gioia
Carnevale è allegria.... voglia di fare, di creare, di preparare tante dolci goloserie da gustare in compagnia!
- * 600 gr farina bianca
- * 400 gr patate
- * 100 gr burro
- * 40 gr lievito birra
- * 3 uova
- * zucchero semolato
- * sale q.b.
- * latte q.b.
- * olio di semi per friggere
Bomboloni
![Bomboloni](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di tittarella77
Mettete in una scodella il lievito di birra stemperato nel latte e nella farina e lasciatelo lievitare
- 30 gr di lievito di birra, 1 cucchiaio di farina, 2 dita di latte tiepido, 70 gr di burro, 3 tuorli d'uovo, 250 gr di farina, 5 cucchiai di latte, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, un bicchiere d'olio
La RICETTA della TORTA AL CIOCCOLATO nel FRULLATORE, veloce e golosa!
![La RICETTA della TORTA AL CIOCCOLATO nel FRULLATORE, veloce e golosa!](/cache/article/fotorcreated-jpg-294_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Quanto ci piace la torta al cioccolato! Puo' capitare, pero', di non avere proprio tempo, e di avere voglia di una bella fetta di torta cioccolatosa. Per questo ci siamo noi con la ricetta della torta al cioccolato da fare al frullatore, veloce e deliziosa!
Bombe fritte
![Bombe fritte](/media/bombe-fritte-ripiene-alla-crema-big_crop.jpg/tsp/bombe-fritte.jpg)
Di Irene
Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- 240 g di farina
- 2 uova
- 40 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- 70 g di latte
- 4 g di sale
- 30 g di burro
- 1 pizzico di scorza di limone
- 1 pizzico di vaniglia
Krapfen
![Krapfen](/media/krapfen_crop.jpg/tsp/krapfen.jpg)
Di lubna
Il krapfen (anche chiamato kraffen) è un dolce di origine austro-tedesca
- Per 8 krapfen:
- 300 gr di farina
- 130 ml di latte
- 10 gr di lievito di birra
- 2 tuorli
- 25 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- buccia di limone grattugiata
- Per la crema:
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 200 ml di latte
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- zucchero a velo q.b.
Krapfen alla Nutella
![Krapfen alla Nutella](/media/berliner_pd_pixa_500px_crop.jpg/tsp/krapfen-alla-nutella.jpg)
Di simona82
Sbucciamo e lessiamo le patate, una volta cotte le passiamo nello schiacciapatate e le uniamo alla farina e al burr...
- 500 gr di farina "00"
- 500 gr di patate
- 70 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 40 gr di lievito di birra
- 1 limone
- 3 uova
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per spolverizzarli
Bombe fritte
![Bombe fritte](/media/recipehorizontal-15-jpeg-3_crop.jpg/tsp/bombe-fritte.jpg)
Di assunta.sepulve
Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- 240 g di farina
- 2 uova
- 40 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- 70 g di latte
- 4 g di sale
- 30 g di burro
- 1 pizzico di scorza di limone
- 1 pizzico di vaniglia
Krafen
![Krafen](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di giuppa
Sciogliete il lievito nel latte aggiungere un pò di farina fino a creare un panetto morbito dopo di che lasciatelo...
- 30g lievito
- 6 tuorli
- 1 bicchiere di latte
- 400g farina
- 1 hg burro
Bombe alla crema o al cioccolato
![Bombe alla crema o al cioccolato](/media/bombe_crop.jpg/tsp/bombe-alla-crema-o-al-cioccolato.jpg)
Di Fabiana_Titti
Fare la fontana su di una spianatoia mescolando gli ingredienti secchi
- 4 uova (temperatura ambiente)
- 1/4 latte (temperatura ambiente)
- 4 patate medie lessate e raffreddate
- 2 cubetti di lievito (2 bustine lievito in polvere mastrofornaio)
- 2 cucchiai zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 limone grattugiato
- 4 cucchiai di olio
- 900 gr farina
Ancora più ricette di Bomboloni
-
Bomboloni
- farina
- latte
- zucchero
- burro
- patate
-
Bomboloni
- 150 gr di lievito di birra;
- 125 gr di latte;
- 300 gr di farina;
- 40 gr di burro morbido;
- 40 gr di zucchero;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaino di rhum;
- Scorza grattugiata di mezzo limone;
- 1 uovo intero;
- 2 tuorli;
- Olio per friggere;
- Crema pasticciera;
- Marmellata;
- Zucchero;
-
Bomboloni
- 250 gr di farina di grano tenero tipo 00
- 2 cucchiai di amido di mais (Maizena)
- 1 pizzico di sale fino
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra (25gr)
- 100 ml di acqua
-
Bombolini alla Nutella
- 3 uova
- 500 gr. farina
- 50 gr. burro
- 50 gr. zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 cubetto lievito di birra
- 150-200 ml latte tiepido
- q.b. olio per friggere
- q.b. nutella per il ripieno
-
Krapfen
- 1 KG DI FARINA
- 1 KG di patate lesse
- 4 uova
- 100g di olio
- 1 lievito
- crema pasticcera
- zucchero
-
Krapfen
- 60 gr Burro
- 4 Tuorli
- 50 gr Latte
- 2 cucchiai di Zucchero
- 1 pizzico di Sale
- 150 gr Farina 00
- 100 gr Fecola di patate
- 1 bustina di Lievito per dolci
-
Bomboloni
- 250 gr farina
- 40 gr. Burro
- 30gr. Zucchero
- ½ cubetto di lievito di birra da 25gr.
- 1 pizzico di sale
- Acqua tiepida
- Olio per friggere
-
Bomboloni di patate
- 1 kg patate
- 1 kg farina
- 100 g burro
- 50 g lievito di birra
- 100 g zucchero
- 4 uova
- acqua quanto basta
-
Krapfen
- Zucchero: 50gr
- Burro 150gr
- Sale: un pizzico
- Farina: 1 kg
-
Bomboloni Fritti
- Per il composto per la lievitazione:
- - 100 g di acqua tiepida
- - 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
- - 100 g di farina di grano tenero tipo 00
- - 1 cucchiaino di zucchero
- Per i bomboloni:
- - 70 g di margarina a temperatura ambiente
- - 100 g di zucchero
- - 150 g di latte tiepido
- - 260 g di farina manitoba
- - 160 g di farina 00
- - sale (la punta di un cucchiaino)
- - 1 bustina di vanillina
- - scorza grattugiata di limone
- Per friggere:
- - olio di semi di arachidi
- Per farcire:
- - nutella q.b.
- - zucchero semolato q.b.
-
Bomboloni
- 500g. di Farina
- 180g. di Zucchero
- 10g. di lievito di birra
- 1 uovo
- 150g. di Burro
- 1 pizzico di sale
-
Bomboloni
- 250 gr farina
- 40 gr. Burro
- 30gr. Zucchero
- ½ cubetto di lievito di birra da 25gr.
- 1 pizzico di sale
- Acqua tiepida
- Olio per friggere
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