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Chiacchiere

Di

Una bellissima ricetta per una festa molto divertente!!

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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di margarina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito
  • un bicchiere di Strega

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unite le uova, la margarina, lo zucchero, il sale, il lievito e la Strega alla farina. Impastate fino ad avere un composto abbastanza morbido e stendete l'impasto. A questo punto potete sbizzarrirvi per la forma che volete dare alle vostre chiacchiere, dalla semplice striscia al nodo ecc.
In fine friggete le vostre chiacchiere in abbondante olio e cospargetele con zucchero a velo.

Per stendere l'impasto vi consiglio di utilizzare una macchina per stendere la pasta, altrimenti dovrete fare un bel lavoro di braccia!!
E mi raccomando, cospargete bene il tavolo di farina prima di appoggiarvici l'impasto steso!!

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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