Liquore al cioccolato con cacao e panna
Di Bellaggioia
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Ingredienti
- 1l Latte intero
- 500gr Panna Liquida fresca
- kg1 Zucchero
- 250gr Cacao amaro
- 200gr Alcool puro 95gradi
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire zucchero e cacao facendo attenzione a non far formare grumi .
Tappa 2
Aggiungere latte e panna e posizionarlo sul fuoco.
Tappa 3
Appena bolle, girare per ancora un minuto e spegnere.
Tappa 4
Una volta freddo aggiungere l'alcool.
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Tecniche di cucina
Pain perdu alla banana e cioccolato
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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