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Liquore al cioccolato

Di Bellaggioia

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Ingredienti

  • 1l Latte intero
  • 500gr Panna Liquida fresca
  • kg1 Zucchero
  • 250gr Cacao amaro
  • 200gr Alcool puro 95gradi

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire zucchero e cacao facendo attenzione a non far formare grumi .

Tappa 2

Aggiungere latte e panna e posizionarlo sul fuoco.

Tappa 3

Appena bolle, girare per ancora un minuto e spegnere.

Tappa 4

Una volta freddo aggiungere l'alcool.

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  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

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