Mousse al cioccolato bianco senza colla di pesce

Di Anna12

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Mousse al cioccolato bianco senza colla di pesce

4 Foto

Cucchiaini di mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato rapida e...

Ingredienti

300 g di cioccolato bianco
250 ml di yogurt greco
500 ml di panna di latte
cioccolato al latte in riccioli

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spezzettate il cioccolato bianco quanto più finemente possibile.Fate bollire 250ml di panna di latte.
Versatela sul cioccolato e mescolate finchè non si sarà sciolto.

Tappa 2

Fate intiepidire la ganache. Aggiungete lo yogurt greco.
Fate raffreddare del tutto la ganache con lo yogurt.
Montate la panna rimanente e incorporatela delicatamente al composto.

Tappa 3

Versate la mousse al cioccolato bianco e yogurt in sei bicchieri. Mettete in frigo almeno 3 ore prima di servire.
Guarnite la mousse con scagliette di cioccolato al latte.