Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Quindim veloce

Di

Una classica ricetta del Brasile perfetta per utilizzare i bianchi delle uova che restano in frigo!

Vota per questa ricetta 2.8/5 (14 Voti)

Ingredienti

  • 6 bianchi d’uovo
  • 100g di noce di cocco grattugiata e disidratata.
  • 2 cucchiai di burro
  • 250g di zucchero
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mischiare bene tutti gli ingredienti per qualche minuto.

Lasciare riposare per 15 min per permettere allo zucchero di fondere e integrarsi per bene agli altri ingredienti e alla pasta di restare ben umida.

Tappa 2

Imburrare delle piccole terrine cospqrgerle di zucchero (lansciandone un po di più sul fondo per farlo intergare agli altri ingredienti e per ottenere un ottimo quindim ben umido e brillante.

Tappa 3

Mettere un po di composto in ogni terrina senza esagerare.
Riscaldare il forno a 180 gradi. Far cuocere a bagno maria per 20, 30 minuti fino a che questo non diventi un po dorato. Togliere dam forno e lasciarlo raffreddare.

Tappa 4

Servire il dolce con dell'uvetta secca.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!

Commenta questa ricetta

St. Peter al latte di cocco Panini di carne (Brasile)