Ricette con il sambuco - 2 ricette
Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Sambuco
Pasticciotto con crema e confettura di sambuco
Di CELYPSY
Preparate la crema pasticcera: Sobbollire il latte in una capiente casseruola con la buccia di limone
- Ingredienti per la pasta frolla:
- 600 g farina 00
- 300 g zucchero
- 300 g strutto o burro
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 limone grattugiato
- 1 bustina di vanillina
- Ingredienti per la crema:
- Mezzo litro di latte
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di riso + 1 di fecola di patate
- 3 tuorli
- buccia di 1 limone
- Confettura EXTRA di Sambuco della Vis
Gelatina di sambuco
Di Lorybb
Lavare bene i frutti di sambuco, e senza asciugarli metterli in una pentola di acciaio, con la sola acqua rimasta l...
- Frutti di sambuco
- zucchero
- succo di un limone
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