Ricette per marinare il fegato - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
Le migliori ricette di Marinare il fegato
Fegato alla veneziana
Di MammaCadula
Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato
- 500 gr di fegato di manzo
- olio di semi
- 1 noce di burro
- 1/2 cipolla
- parmigiano grattugiato q.b.
- succo di 1/2 limone
- 1 pizzico di sale
Fegato con la rezza
Di adelina
Fate a fette il fegato alte di un dito abbondante; Avvolgete ogni pezzo di fegato in un quadrato di rezza o rete c
- 700 gr. di fegato di maiale
- rete (rezza) di maiale
- olio
- sale
- Foglio di alloro
- pepe
FEGATO ALLA VENETA
Di Maurizio, Pasticciandosi
Delle tante diverse e numerose ricette che vengono usate per cucinare il fegato, quella originale veneta, ,che prev...
- 400 g di fegato di vitello
- 4 cipolle di media misura
- q.b. olio d'oliva
- q.b. sale
- pepe (io non l'ho messo) o aglio
marinare il capriolo
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