Ricette di muffin alla ricotta - 5 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Muffin alla ricotta
muffin fragola e ricotta
Di D_Laura
Preriscaldare il forno a 220°
- 120 gr. FARINA
- 1 cucchiaio LIEVITO
- 50 gr. ZUCCHERO
- 1 pizzico SALE
- 90 gr. RICOTTA
- 25 ml. OLIO DI GIRASOLE
- 25 ml. LATTE PARZIALMENTE SCREMATO
- 1 UOVO (dividere tuorlo da albume)
- 100 gr. FRAGOLE
Muffins con ricotta e zucchine
Di Manuela Peresson
ideale come antipasto o per accompagnare l'aperitivo
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 70 ml di olio di semi di mais
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di ricotta
- 2 zucchine
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
Muffin ricotta e cioccolato
Di deborahtisci
Si procede con la preparazione degli ingredienti secchi e umidi separatamente
- - 250 gr di farina 00
- - 120 gr di zucchero
- - 70 gr di burro
- - 120 gr di ricotta
- - 80 ml di latte
- - 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- - 100 gr di cioccolato fondente
- - 2 uova
Muffin al caffè
Di tiziana Agapito
Amalgamate il tutto e versare negli stampini
- 165 g di burro
- 200g di zucchero
- 2 uova + 2 tuorli
- 260g di farina
- 2 cucchiai di caffè
- 80g di ricotta
- Amaretti tritati
Muffins alla ricotta e cioccolato
Di Manuela Peresson
Procedimento In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso
- 250 gr di farina 00,
- 120 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 120 gr di ricotta
- 80 ml di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100 gr di gocce di cioccolato
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