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Ricette di primi piatti per celiaci - 3 ricette

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.

Le migliori ricette di Primi piatti per celiaci

Di

Oggi una delicata ma gustosa zuppa di cipolle

  • per 8 persone :
  • 1 kg di cipolle preferibilmente miste
  • 100 g di burro
  • 50 g di grana grattugiato
  • 150 g di fontina
  • 300 g di pane abbrustolito
  • brodo vegetale qb
  • sale qb
  • 1 foglia di alloro
  • 3 cucchiai di farina
5/5 (1 Voti)

Di

La pizza, uno degli alimenti più consumati al mondo, non può mancare nemmeno sulla tavola dei celiaci

  • 1kg. di farina senza glutine per pane e paste lievitate
  • 600 ml di acqua tiepida
  • 50 gr. di lievito fresco in cubetti
  • 30 gr. di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 6 cucchiai di olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

Il risotto è il re nella cucina dei celiaci

  • 350 gr. di riso carnaroli
  • 2 cucchiai di olio
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • 150 gr. di funghi secchi
  • 1/2 cipolla fresca tritata
  • sale q.b.
  • brodo vegetale
2.5/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto del Re senza glutine Zuppa di Cipolle