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Ricette di ravioli - 52 ricette

Una farcia gustosa racchiusa tra due quadrati di pasta.. ecco i ravioli ! Si tratta di pasta fresca, il cui ripieno puo' essere a base di carne, di verdure o « di magro » con formaggio e erbette o i classici ricotta e spinaci. I ravioli sono un piatto classico della cucina italiana, ma sono diffusi anche nella tradizione gastronomica di molti altri paesi europei.

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La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


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Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

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