Ricette con ricotta e fragole - 8 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Ricotta e fragole
Tiramisù alle fragole con yogurt greco
Di cleo83
Dolce rapido e cremoso ideale per una serata in famiglia o con amici
- 2 uova
- 300 grammi di ricotta
- 100 grammi di yogurt greco
- 1 confezione di fragole fresche
- 1 scatola di pavesini
- succo di pera
- 6 cucchiai di zucchero
Dessert alle fragole light
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Dessert alle fragole light
- Fragole
- yogurt bianco magro (per una versione più ricca: formaggio cremoso light, tipo Philadelphia, o ricotta)
- zucchero
- cereali integrali
Cheesecake alla Fragola
Di Pulce88, SoftandCuddly
Freschissima e dolce, ma non troppo
- 500ml panna fresca da montare
- 250gr ricotta
- 250gr philadelfia
- 350gr biscotti Pan di Stelle o simili
- 100 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 500gr fragole
- topping alla fragola
- 15gr gelatina in fogli
Bocconcini dolci di ricotta con cioccolato e fragole
Di familyfood, FamilyFood
Un dolce monoporzione leggero ma gustoso
- Fragole o Lamponi 400 gr
- Farina 250 gr
- Burro 120 gr
- Ricotta di mucca 120 gr
- Zucchero semolato 60 gr
- Cacao in polvere 20 gr
- Zucchero a velo 2 cucchiai
- 1 tuorlo
Cheesecake alla vaniglia e coulis di fragole
Di Mathilde , blog Mathilde en Cuisine
Ridurre i biscotti in una polvere fina
- Per un cheesecake da 20 cm di diametro:
- (per la base)
- 120 gr di biscotti al burro (o tipo Digestive)
- 20 gr di burro
- (per la farcia)
- 300 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 250 gr di ricotta
- 50 gr di zucchero (o di più, secondo i gusti)
- 2 grosse uova
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- (per il coulis)
- 300 gr di fragole
- zucchero q.b.
Crostata fragolosa
Di Federica1726
Mescolare le uova con lo zucchero poi la ricotta e infine la scorza di limone
- Pasta frolla già pronta
- 450 gr di ricotta
- 2 uova intere
- 90 gr di zucchero
- 1 limone gratuggiato
Muffin ricotta, cocco e fragole senza burro
Di fabiolafalgone68
Golosi morbidi e profumati muffin alle fragole con ricotta e cocco
- Ingredienti per 7 muffin grandi:
- -200 g di farina 00
- - 50 g di cocco rapé
- - 70 ml di olio di semi
- - 5 cucchiai di latte
- - 2 uova
- - 150 g di zucchero
- - 1 bustina di lievito Paneangeli
- - 1 bustina di vanillina Paneangeli
- - 200 g di ricotta di pecora
- - 200 g di fragole pulite e 3/4 per decorazione
- - Un pizzico di bicarbonato
- - Un pizzico di sale
- - Zucchero a velo q.b. Paneangeli
Gratin alle mandorle e fragole
Di Camilla Assandri, La cascata dei sapori
Un dolcetto molto buono, con un gusto particolare che stupirà i vostri ospiti
- - 250 g di fragole piccole
- - 250 g di ricotta
- - 50 g di mandorle spellate
- - 30 g di mandorle a filetti
- - 80 g di zucchero di canna
- - 1 uovo
- - Latte
- - Burro
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