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Crema pasticcera veloce

Di

La ricetta della mamma, quella che viene sempre bene!

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Ingredienti

  • 3 tuorli d'uovo
  • 150 gr zucchero
  • 15 gr burro
  • 100 gr farina
  • 1/2 l latte
  • una scorza di limone

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavora i tuorli con lo zucchero e il burro.
Aggiungi poco alla volta la farina setacciata e una presa di sale.

Tappa 2

Fai bollire il latte con la scorza di limone.

Tappa 3

Sciogli il composto nel latte caldo, rimetti sul fuoco basso e mescola fino all'addensa

Ottima nei Pan di Spagna o da sola, accompagnata da frutta fresca.

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