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Chocolate Cookies Americani

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Ingredienti

  • 150 gr Zucchero di canna
  • 90 gr Burro a pezzetti
  • 1 Uovo
  • 1 bustina di Vanillina
  • 190 gr Farina 00
  • mezzo cucchiaino di Lievito per dolci
  • 1 pizzico di Sale
  • 150 gr Gocce di cioccolato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un mixer macinare lo zucchero di canna fino ad ottenerne uno zucchero a velo, in una terrina unirlo al burro a pezzetti e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e la vanillina e far assorbire al composto, poi unire il lievito, la farina setacciata e il sale e mescolare ancora, infine versare le gocce di cioccolato e amalgamare un'ultima volta. Con l'impasto ottenuto formare delle palline dalla grandezza di una noce e sistemarle su una leccarda foderata da carta forno abbastanza distanziate tra di loro. Durante la cottura i biscotti prenderanno forma da soli appiattendosi. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 - 11 minuti. Quando i cookies saranno pronti lasciarli raffreddare un po' sulla leccarda prima di toccarli.

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