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Friggitelli col pomodorino

Di

un contorno ottimo da accompagnare alla carne che sia al forno, grigliata ecc.

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Ingredienti

  • 1 kg di friggitelli; 500 gr pomodorini ciliegia; 1 spicchio d'aglio; 5 foglie di basilico; olio di semi; olio d'oliva.

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate e togliete il picciolo ai friggitelli, asciugateli per bene. In una padella versate abbondante olio di semi e friggiteli. Una volta pronti metteteli a scolate su carta da cucina. Ora prepariamo i pomodorini tagliandoli a spicchi. Facciamoli cuocere per 5 minuti in padella con olio d'oliva in cui avremo fatto dorare uno spicchio d'aglio. Una volta che anch'esso è pronto, mettiamo i friggitelli in un piatto da portata e ci versiamo sopra i pomodorini completando con foglie di basilico fresche.

Non mangiateli subito attendete almeno 5 minuti perchè se sono troppo caldi risultano più difficili da digerire. E' un tipo di contorno che può essere preparato anche il giorno prima perchè si mantiene bene diciamo che rende di più come sapore se non mangiato subito.

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