Ricette dei friggitelli con salsa - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: friggitelli al pomodoro
Tecniche di cucina
La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in versione 'pizza'.
Ingredienti:
- 8 tortillas grandi di grano
- 1 cipolla
- 1 grosso peperone verde
- 200 ml di passata di pomodoro
- 100g di Emmental grattugiato
- 10 mozzarelline
- 16 fette di coppa
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni, salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.
Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle.
Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo.
Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso.
Le migliori ricette di Friggitelli con salsa
Friggitelli col pomodorino
Di kitty.88
un contorno ottimo da accompagnare alla carne che sia al forno, grigliata ecc
- 1 kg di friggitelli; 500 gr pomodorini ciliegia; 1 spicchio d'aglio; 5 foglie di basilico; olio di semi; olio d'oliva.
Friggitelli alla muscolino (ricetta dell'amicizia)
Di L' Angolo della Pasta, Lo Svuotafrigo (Vegetariani contro la crisi)
In una padella capiente soffriggere la cipolla tritata in olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla
- 4 pomodori (san marzano sarebbe meglio ma vanno benissimo quelli che avete in casa)
- 500/600 g friggitelli
- capperi a volontà
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
Friggitelli ripieni di carne
Di Anna1986
Lavare per bene i friggitelli, asciugarli, tagliare la parte superiore col picciolo ed estrarre i semi con l’...
- 16 friggitelli
- 200 gr di carne macinata
- 100 gr di provola
- 1 fetta di pane
- 20 gr di parmigiano
- 1 uovo
- 250 ml di passata di pomodoro
- sale
- pepe
- olio
salsa di pomodoro 
salsa all'arancia 
manzo con salsa di soia 
salsa worcester 
salsa cocktail 
salsa verde 
salsa piccante
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