Ricette con i friggitelli - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: friggitelli al pomodoro

Tecniche di cucina

Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.

INGREDIENTI:

4 tortilla di grano
2 petti di pollo
⅓ di lattina di polpa di pomodoro
1 cucchiaino di spezie messicane
1 po' di erba cipollina
75 g di formaggio emmental grattugiato
Un po' di lattuga
Qualche pomodorino
Sale

PREPARAZIONE:

Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.

Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.

Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.

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1 cipolla
4 pomodori (san marzano sarebbe meglio ma vanno benissimo quelli che avete in casa)
500/600 g friggitelli
capperi a volontà
olio extravergine d’oliva
sale q.b.

3.2/5 (357 Voti)