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Salsa besciamella

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Ingredienti

  • burro 70g
  • farina 70g
  • latte 1l
  • sale qb
  • noce moscata qb

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

con il burro e la farina preparare un roux bianco

Tappa 2

unire poco alla volta il latte, bollito in precedenza girando con una frusta

Tappa 3

completare con sale e noce moscata grattuggiata.

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- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


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Besciamella Cannelloni di zio Vito