Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Deliziosa lasagna tradizionale fatta in casa, il sapore di un piatto autentico

,
Tribù Golosa

Il sapore inconfondibile di una deliziosa lasagna tradizionale vi tenta? Preparatela con la nostra ricetta infallibile!

ingredienti

Per il sugo alla bolognese :
- 1 costola di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 100 g di pancetta
- 300 g di pasta di salsiccia sbriciolata
- 500 g di carne bovina tritata
- 700 g di passata di pomodoro
- 2 bicchieri di latte
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva


- 1 confezione di lasagne già pronte, fresche (le trovate nel banco frigo)
- 100 g di Parmigiano grattugiato
- 50 g di burro


Per la besciamella:
- 1 L di latte intero fresco
- 100 g di burro
- 100 g di farina 00
- Noce moscata, un pizzico
- Sale e pepe q.b


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Commenta questo articolo