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Burrito messicano con carne e fagioli

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Ingredienti

  • Tortillas: 6
  • carne trita di vitellone: 400 g
  • fagioli lessi: 200 g
  • pomodori: 2
  • peperoni dolci: 1
  • cipolla: 1
  • formaggio: 50 g
  • sale: q.b
  • peperoncino: q.b

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella versare un pò d'olio e soffriggere la cipolla sminuzzata; aggiungere i pomodori e il peperone, tagliati a pezzi e dopo cinque minuti di cottura la carne trita di vitellone; mescolate bene e cucocere 4 minuti, quindi aggiungere il peperoncino e i fagioli. Aggiustare di sale e cuocere 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Infine aggiungre il form
aggio frattuggiato; riscaldare le tortillas in una padella. Metetere in ognuna il ripieno e arrotolare.
Servire calde

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