Il salame al cioccolato
Di lucrezia1991
Ingredienti
- gr 150 di biscotti secchi
- gr 100 di zucchero
- gr 100 di burro
- 1 uovo
- gr 50 cacao amaro
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
ammorbidire il burro, poi monterò con lo zucchero fino a quando il composto non risulterà soffice.
pestare i biscotti con un batticarne e unirli al burro e allo zucchero amalgamando bene il tutto.
Tappa 2
unire a questo punto l'uovo e il cacao. formare il salame avvolgendolo nella pellicola trasparente ben stretta e poi nella stagnola dandogli la forma desiderata.
Tappa 3
far riposare il dolce in frigorifero per almeno tre ore, per dagli la possibilità di prendere forma desiderata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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