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Plumcake

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Ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • 6 UOVA DA DIVIDERE IN ALBUMI E TUORLI
  • 1 TAZZA DA COLAZIONE (SCARSA) DI ZUCCHERO
  • 12 CUCCHIAI DI OLIO
  • VANILLINA
  • 1 TAZZA DA COLAZIONE DI FARINA
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • BUCCIA DI LIMONE GRATTUGGIATA
  • (NO LIEVITO)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi, poi unire lo zucchero, i tuorli, l’olio , la farina e gli altri ingredienti.
Cuocere in forno a 180° in uno stampo da plumcake o ciambella.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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