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Torta con l’ananas (sonia)

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Ingredienti

  • INGREDIENTI :
  • - 1 SCATOLA DI ANANAS SCIROPPATO (SGOCCIOLARE E ASCIUGARE BENE LE FETTE DI ANANAS)
  • - 160 GR ZUCCHERO
  • - 50 GR FARINA
  • - 3 UOVA
  • - ½ BUSTINA DI LIEVITO
  • - 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • - ALCUNE NOCI SGUSCIATE

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE:

- COPRIRE IL FONDO DI UNA TEGLIA DA 24 CM CON LA CARTA DA FORNO
- COSPARGERE CON C.CA 60 GR DI ZUCCHERO IL FONDO DELLA TEGLIA
- POSIZIONARE LE FETTE DI ANANS SUL FONDO DELLA TEGLIA E A PIACERE AGGIUNGERE DELLE NOCI TRA LE FETTE
- A PARTE MONTARE 3 TUORLI CON I 60 GR DI ZUCCHERO RIMASTI E POI AGGIUNGERE LIEVITO E VANILLINA
- SEMPRE A PARTE MONTARE A NEVE I 3 ALBUMI E POI AGGIUNGERLI ALL’IMPASTO
- CUOCERE IN FORNO A NON PIU’ DI 180° PER 20/30 MIN.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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