Pane
Di EmiJr
Ingredienti
- Farina 00 300 gr
- Farina 0 200 gr
- Latte 100 gr
- Acqua tiepida 170 gr
- 1 panetto di lievito
- 4 cucchiai colmi di olio
- Sale 10 gr
- Zucchero 10 gr
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 150minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nell'acuqa con lo zucchero.
Tappa 2
Unire le farine e il sale.
Tappa 3
Unire acqua, olio alla farina e lavorare fino ad ottere un impasto liscio e omogeneo.
Tappa 4
Lasciare lievitare l'impasto per 2 ore comperto da un panno asciutto.
Tappa 5
Passate le due ore, formare delle palline e lasciare lievitare per un'altra mezz'ora.
Tappa 6
Infornare a forno ventilato per 180° per 30 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ricotta (Bimby)
2/5
(2 Voti)
-
Torta rustica della nonna con il...
1.5/5
(65 Voti)
-
Ciambellone
1.5/5
(4 Voti)
-
Castello dolce di Patrizia
1.5/5
(2 Voti)
-
Ciambelle con semi di anice
1.7/5
(73 Voti)
-
Croissant
1.3/5
(3 Voti)
-
Pane bianco
0/5
(0 Voti)
Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?
Commenta questa ricetta