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Torta Ferrero Rocher alla Nutella

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Ingredienti

  • 6 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 220 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di nocciole
  • 1 bustina di lievito
  • 300 gr di nutella
  • 200 gr di panna per dolci
  • 100 gr di biscotti wafer
  • 80 gr di granella di nocciole
  • 300 ml di panna per dolci
  • 50 gr di granella di nocciole

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta Ferrero Rocher alla Nutella - Tappa 1

Separare i tuorli dagli albumi, montando gli albumi a neve. A parte montare i tuorli con lo zucchero, rendendo il composto omogeneo.Aggiungere la farina 00 insieme alla farina di nocciole e alla bustina di lievito.Infine incorporare gli albumi montati a neve.Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.Imburrare uno stampo per torte da 24 cm quindi versare l’impasto del pan di spagna alla nocciola al suo interno.Infornare il pan di spagna nel forno già caldo a 180° e cuocere per 30 minuti circa.Sarà pronto quando infilando uno stecchino quest’ultimo non uscirà fuori asciutto.
Nel frattempo preparate la crema rocher, montando leggermente la panna e successivamente aggiungendo la nutella . Aggiungere i wafers sbriciolati e le nocciole tritate. Mescolare delicatamente la crema fino a renderla omogenea.

Preparare una bagna per dolci con 200 ml di acqua, 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di rhum ( può anche essere omesso il rum, per far si che la torta venga mangiata anche dai più piccoli).
Tagliare il pan di spagna ricavandone 2 dischi. Bagnare il primo disco di pan di spagna e ricoprirlo con la crema rocher. Coprire con l' altro disco e bagnarlo con la bagna.
Montare la panna.Ricoprire la superficie della torta e i bordi con la panna e far aderire sui bordi la granella di nocciole.
Far riposare la torta alla nocciola in frigo per almeno un’ora prima di tagliarla a fette e servirla.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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Questa torta è deliziosa! Ideale per una torta casereccia per feste di compleanno!

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