Ingredienti
- 500 g farina
- 50 g burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 150 ml di latte
- 150 g zucchero
- 2 uova intere
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riscaldare leggermente il latte e scioglierci il lievito, versare in una ciotola con dentro la farina , lo zucchero .
Poi unire anche il burro e le uova...amalgamare il tutto formate una palla e lasciarla lievitare per un'ora.
Tappa 2
Stendete in forma circolare fare dei triangolini da arrotolare su se stessi e mettere su la placca rivestita di carta forno. ..lasciare lievitare un'altra ora
Tappa 3
Poi infornare a 200º per 20 minuti
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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