Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pasticcetto "Ines"

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (277 Voti)

Ingredienti

  • Biscotti ORO Saiwa
  • 3 hg di zucchero
  • 2 hg di burro
  • 4 uova
  • cioccolato fondente grattuggiato
  • caffè

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare lo zucchero, il burro, il tuorlo delle uova.
Montare a neve l'albume delle uova e aggiungerlo all'impasto precedente.

Tappa 2

Inzuppare i biscotti nel caffè e disporli in un vassoio. Spalmarvi sopra la crema, spargervi uno strato di cioccolato, continuare l'alternarsi di questi strati.

Tappa 3

Terminare con abbondante cioccolato.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

segreto della dama Brigadeiro