Ingredienti
- Per l’impasto
- ½ kg farina
- 2 tazzine di olio
- 1 cubetto di lievito
- 2 uova
- Sale
- Acqua
- Ripieno
- 1 uovo sbattuto
- Sale
- Parmigiano
- Prosciutto cotto
- Scamorza
- salame
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 150minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare farina e gli altri ingredienti fino ad ottenere una palla omogenea.
Stendere la pasta in due quadrati e mettere l’uovo, gli affettati e richiudere a rotolo
Mettere i rotoli nella teglia e lasciar lievitare coperti per 2 ore.
Infornare per circa 25 minuti a 180° - 200°
Servirlo tagliandolo a fettine
Può essere anche mangiato freddo, ma caldo è la versione migliore!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Struffoli di Natale
4/5
(116 Voti)
-
Dita di strega
4/5
(15 Voti)
-
Lasagne al ragù di mamma
4/5
(111 Voti)
-
Zucchine ripiene con scamorza e...
4/5
(37 Voti)
-
Rustico scamorza e prosciutto
4/5
(22 Voti)
-
Pan brioches
3.9/5
(32 Voti)
-
Pan brioche salato
3.5/5
(426 Voti)
-
Pasta per panbrioches
3.8/5
(18 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Commenta questa ricetta