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Chiara Brina

Spiedini vegetariani

Di

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Ingredienti

  • 5 champignons
  • 200g di tofu
  • 10 pomodorini ciliegina
  • 1 albume d'uovo
  • salsa di soia

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare gli champignons in 4 a dadi. Marinare nella salsa, gli champignons, il tofu e i pomodorini per 25 minuti. Immergere i dadi di tofu nella farina e poi nell'albume. Passarli nei semi di sesamo.

Tappa 2

Preparare gli spiedini, alternando il tofo con i pomodorini e gli champignons.

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INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

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