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Ciambellone ai mirtilli rossi con glassa

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Il ciambellone ai mirtilli rossi con glassa, è una torta spettacolare da vedere e deliziosamente buona. Aromatizzata agli agrumi, resterete sorpresi di scoprire quanto è buona.

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Ingredienti

  • 180 g di burro
  • 180 g di farina
  • 180 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 2 limoni (scorza + succo)
  • 75 g mirtilli rossi freschi o secchi
  • Glassa:
  • 150 g di zucchero a velo
  • Succo di 1/2 limone

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 55minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Scaldate il forno a 180 ° C.

Tappa 2

In una ciotola mescolate la farina, il lievito e il sale.
In una ciotola, sbattete le uova poi aggiungere il burro ed infine unite la farina.

Tappa 3

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone, disponete i mirtilli nella teglia poi versatevi l'impasto e cuocere 55 a 60 minuti. Lasciate raffreddare su un piatto.

Tappa 4

Mescolare lo zucchero con un cucchiaio di succo di limone, aggiungere più di limone, se necessario.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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ma no!! 180° è scritto all'inizio... dai 55 ai 60 minuti

Commentato da

Ho capito bene? Cuocere a 55° per 60 minuti??????

Commentato da

Ciambella Black & White Ciambella soffice al limone