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Ricetta fregola sarda - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare il pan brioche

Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!

Le migliori ricette di Fregola sarda

Di

Pelare e tagliare gli scalogni a fettine fine

  • 2 scalogni
  • 5 cl di olio d'oliva
  • 200 gr di funghi porcini
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr di fregola salrda
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 litro di brodo o di acqua
  • sale, peperoncino in polvere
  • 1/2 mazzetto di prezzemolo
3.6/5 (285 Voti)

Di

"Koiaimi, ca sciu fai fregula" cioè "sposami, ché so fare la fregola" recita il verso di una canzone popolare sar...

  • 200 gr fregola sarda media
  • 600 gr canocchie fresche
  • porro
  • carota
  • sedano
  • peperoncino
  • concentrato di pomodoro
  • sale pepe
  • olio EVO
3/5 (417 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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