Ricette con le canocchie - 3 ricette
Tecniche di cucina
Nachos
Avete mai assaggiato i nachos? Si tratta di uno snack ultra goloso composto da triangolini croccanti di tortilla fritta, cosparsi di formaggio fuso e peperoncino. Imparate a prepararli con questa semplice video ricetta.
Le migliori ricette di Canocchie
Zuppa di pesce
Di teresa1415
In una padella capiente, mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino e far rosolire
- 1600 g di pesce:
- Seppie e calamari
- Tranci di palombo, coda di rospo, filetti di scorfano e gallinella
- Gamberetti, scampi, canocchie
- Olio
- Aglio
- Peperoncino
- Vino Bianco
- 400 g di polpa di pomodoro
- sale Q.B.
Fregola sarda con le canocchie
Validata dalnostro chefDi Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
"Koiaimi, ca sciu fai fregula" cioè "sposami, ché so fare la fregola" recita il verso di una canzone popolare sar...
- 200 gr fregola sarda media
- 600 gr canocchie fresche
- porro
- carota
- sedano
- peperoncino
- concentrato di pomodoro
- sale pepe
- olio EVO
Canocchie burro e rosmarino
Di GiovannaMultineddu
Lavare le canocchie dotto acqua corrente e con una forbice tagliare in due tutta la canocchia ad eccezione della pa...
- 1 kg di Canocchie fresche
- 3 rametti di rosmarino
- 100 gr di burro
- Vino bianco
- Pomodorini
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