Ricette con il tartufo bianco - 1 ricetta
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Le migliori ricette di Tartufo bianco
Ravioli ripieni al tartufo bianco d'Alba
Di carpediem85, Il piacere del palato
Su una spianatoia versare i due tipi di farina a fontana
- -250 g farina
- -150 g manitoba
- -4 uova
- -sale q.b.
- -160 g fonduta di tartufo
- -250 g ricotta
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