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Ricette dello stinco in padella - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per stinco di maiale al forno

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Stinco in padella

Di

SECONDI

  • uno stinco di maiale
  • 400 gr di patate
  • uno spicchio d'aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
3.2/5 (409 Voti)

Se cerchi una dieta per rinforzare i tuoi muscoli, perché fai sport e vuoi un'alimentazione che costruisca la base del tuo tessuto muscolare...prova con la barbabietole!

Di

Salare e pepare lo stinco; Foderarlo completamente con le fette di pancetta, legarlo con spago da cucina;

  • 1 kg. di stinco di maiale,
  • 150 gr. di pancetta tesa;
  • 1 cipolla,
  • 2 bicchieri di vino bianco;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • 1 verza;
  • olio di oliva;
  • sale;
  • pepe;
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Stinco alla pancetta con verza Stinco di maiale con patate