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Pizza con i pomodorini

Di

creazione personale

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Ingredienti

  • tre bicchieri di acqua da 125 ml
  • 3 cucchiai rasi di sale
  • un lievito di birra
  • circa 700 g di farina
  • circa mezzo chilo di pomodorini
  • aglio
  • basilico
  • un quarto di mozzarella
  • origano q.b

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

preparere l'impasto come per il pane con acqua-farina-lievito-sale

Tappa 2

lasciarlo riposare e nel frattempo tagliare la mozzarella a dadini e i pomodorini a cubetti piccoli

Tappa 3

salare i pomodorini al punto giusto,aggiungere poco aglio,poco origano e mozzarella tagliata e basilico se si preferisce

Tappa 4

stendere l'impasto su una teglia e lasciarlo lievitare per un paio di ore

Tappa 5

una volta lievitato cospargere la teglia con la miscela preparata

Tappa 6

infornare a 200# per circa mezzoretta

Come vedete la teglia è ripartita a metà,da una parte con il basilico e dall'altra senza perchè il gusto potrebbe non piacere a tutti i commensali.

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