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Giorgia

Torta con succo e scorza di limone 

Di

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Ingredienti

  • X IMPASTO TORTA
  • 200g di farina
  • 200g di zucchero
  • 30g di fecola
  • 4 uova
  • succo di mezzo limone
  • buccia di 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 200g di olio
  • RIPIENO
  • 300g di acqua
  • 200g di zucchero
  • 50g di fecola
  • succo di un limone
  • buccia di mezzo limone
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 uovo intero

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto della torta e infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Mentre che la torta cuoce preparare il ripieno facendo per prima cosa scaldare l'acqua. Una volta portata ad ebollizione aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne che le uova.
Mescolare per bene fin quando non diventa una crema e infine aggiungere l'uovo intero e il tuorlo.

Tagliare la torta quando ancora è fredda. Se il ripieno risulta duro fare riscaldare con un po' d'acqua senza portare all'ebollizione.

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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