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Tiramisù al limone

Di

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Ingredienti

  • Pavesini
  • Succo di 3-4 limoni
  • 500 g di mascarpone
  • 2 uova intere
  • 200 g di zucchero
  • 1 vasetto di panna piccolo
  • Limoncello

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare la bagna con zucchero q.b. Succo di limone e limoncello e un goccio d'acqua

Tappa 2

Montare la panna e aggiungervi la crema al mascarpone

Tappa 3

Guarnire il dolce e cospargerlo di buccia di limone

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INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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