CONIGLIO AL LIMONE
Di NUCCY
RICETTA TROVATA SU UN LIBRO DI MARIA VENTURI . UNA DELLE MIE SCRITTRICI PREFERITE. L'HO FATTO VARIE VOLTE E E' PIACIUTO
Ingredienti
- UN CONIGLIO INTERO A PEZZI
- OLIO DI OLIVA
- 2 LIMONI
- SALE
- 1/2 BICCHIERE D'ACQUA
- AGLIO -ROSMARINO
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
DOPO AVER LAVATO E ASCIUGATO IL CONIGLIO, ROSOLARLO CON UN PO' DI OLIO D'OLIVA. TRITARE 2 SPICCHI DI AGLIO CON IL ROSMARINO . AGGIUNGERE IL TRITO IN PADELLA INSIEME AL CONIGLIO CON IL SUCCO DEI 2 LIMONI,SALE E IL 1/2 BICCHIERE D'ACQUA. FARE CUOCERE PER UN'ORA RIGIRANDO I PEZZI
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