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CONIGLIO AL LIMONE

Di

RICETTA TROVATA SU UN LIBRO DI MARIA VENTURI . UNA DELLE MIE SCRITTRICI PREFERITE. L'HO FATTO VARIE VOLTE E E' PIACIUTO

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Ingredienti

  • UN CONIGLIO INTERO A PEZZI
  • OLIO DI OLIVA
  • 2 LIMONI
  • SALE
  • 1/2 BICCHIERE D'ACQUA
  • AGLIO -ROSMARINO

Informazioni

persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

DOPO AVER LAVATO E ASCIUGATO IL CONIGLIO, ROSOLARLO CON UN PO' DI OLIO D'OLIVA. TRITARE 2 SPICCHI DI AGLIO CON IL ROSMARINO . AGGIUNGERE IL TRITO IN PADELLA INSIEME AL CONIGLIO CON IL SUCCO DEI 2 LIMONI,SALE E IL 1/2 BICCHIERE D'ACQUA. FARE CUOCERE PER UN'ORA RIGIRANDO I PEZZI

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